Le restaurant dans lequel travaille Antoine, Le Domaine de Châteauvieu, en Suisse, a réouvert depuis déjà quelques mois. Ces instants de repos, il les consacre à sa passion, la cuisine. Nos papilles s’en réjouissent et le photographe trouve là un sujet de prédilection.

Aujourd’hui c’est un plat rafraîchissant sur la base d’un chaud / froid :
Gnocchis aux herbes du jardin & déclinaison de tomates, confiture de tomate, eau de tomate à la sariette et tomates crues 🍅

Bonne dégustation !