Antoine est un jeune cuisinier. Il a fait ses études au lycée François Rabelais de Dardilly (69) et aime les défis et le plaisir de pouvoir se confronter à d’autres passionnés comme lui.

Il a été deux fois finaliste du concours Rougié. Ce concours d’excellence, qui a lieu chaque année à Sarlat, rassemble les plus grands chefs français et permet aux jeunes cuisiniers de travailler des produits d’exception.

J’ai donc naturellement suivi son parcours, de la préparation avec son professeur Gwenaël Boudier jusqu’au jour du concours en janvier 2019.